Insetti a tavola? No, grazie! Perché, secondo Moleschott e Feuerbach, l’uomo è ciò che mangia
Quando gli antichi buongustai romani coniarono il famoso motto “de gustibus non est disputandum”, non potevano certo immaginare che, a distanza di qualche millennio, in Europa (nei territori conquistati, e in Italia), ci sarebbe stata…